Nož za kožu (odderanje) Swibo 5.8427 (Victorinox)

Za brzo, precizno i sigurno odvajanje kože i odderanje stoke, nož za kožu Swibo 5.8427 renomiranog švicarskog proizvođača Victorinox predstavlja vrhunski profesionalni alat. Legendarna linija Swibo, prepoznatljiva po ergonomskim žutim ručkama, desetljećima je prvi izbor mesara i stručnjaka u obradi mesa. Ovaj model odlikuje se specifično zakrivljenim, trbušastim profilom oštrice koji omogućuje glatke polukružne pokrete te ravnomjerno vođenje uz unutrašnju stranu kože bez rizik od oštećenja i zarezivanja sirovine.

Oštrica noža izrađena je od visokokvalitetnog švicarskog nehrđajućeg čelika iznimne tvrdoće i otpornosti na koroziju, koji se laserski provjerava i obrađuje kako bi pružio besprijekornu oštrinu. Prepoznatljiva žuta drška brizgana je izravno na oštricu bez fuge ili zazora, pružajući potpunu higijensku sigurnost te maksimalno stabilan, neklizajući stisak čak i pri radu s vlažnim i masnim rukama.

Ukratko o proizvodu:

• Namjena: Profesionalni nož za odderanje, skidanje kože i finu obradu stoke na kolinju

• Model / Kataloški broj: Swibo 5.8427

• Proizvođač: Victorinox / Swibo, Švicarska (slavni proizvođač s tradicijom od 1884. godine)

• Materijal oštrice: Vrhunski švicarski nehrđajući čelik (Inox)

• Materijal ručke: Prepoznatljiva žuta sintetička plastika (Poliamid/TPE), neklizajuća i higijenska

• Otpornost na temperaturu: Sigurno za sterilizaciju i pranje na visokim temperaturama (do 120 °C)

Ključne prednosti noža za kožu Swibo 5.8427:

• Specijalizirana zakrivljena oštrica: Prošireni trbušasti profil osigurava savršeno nasedanje na tkivo, omogućujući dug i kontinuiran rez te lako odvajanje kože od mesa.

• Vrhunski švicarski čelik: Proizveden pod najstrožim standardima kontrole kvalitete u Švicarskoj, čelik pruža iznimnu žilavost, otpornost na habanje i lomljenje.

• Dugotrajno zadržavanje oštrine: Zahvaljujući vrhunskoj termičkoj obradi, oštrica izuzetno dugo zadržava reznu nit, što smanjuje potrebu za čestim stankama i oštrenjem tijekom rada.

• Legendarna ergonomska ručka Swibo: Prepoznatljiva žuta drška oblikovana je tako da pruža maksimalnu udobnost, smanjuje zamor u šaci i sprječava proklizavanje ruke prema oštrici.

• Besprijekorna higijena (bešavni spoj): Ručka je hermetički spojena s čelikom bez ikakvih zazora, što onemogućuje nakupljanje masnoća, krvi i bakterija.

• Otpornost na sterilizaciju: Materijal ručke i oštrice podnosi visoke temperature sterilizacije, što u potpunosti zadovoljava sve HACCP i industrijske higijenske standarde.

Tehničke specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Profesionalni mesarski nož za kožu (odderanje)

• Linija proizvoda: Swibo

• Šifra artikla: 5.8427

• Brend: Victorinox

• Materijal oštrice: Nehrđajući čelik (Inox)

• Materijal drške: Neklizajući poliamid (žuta boja)

• Održavanje: Perivo u perilici posuđa, sigurno za profesionalnu sterilizaciju

• Podrijetlo: Proizvedeno u Švicarskoj (Made in Switzerland)

?? Priprema za uporabu i skladištenje:

Prije prve uporabe nož temeljito operite u toploj vodi s blagim deterdžentom. Prilikom odderanja vodite nož pod blagim kutom uz samu kožu. Nakon upotrebe nož odmah operite, dezinficirajte i potpuno osušite. Pohranite ga u mesarski stalak, na magnetsku traku ili u zaštitnu futrolu kako biste sačuvali oštricu od slučajnih oštećenja i tupa.

Savjeti majstora za rad i održavanje Swibo noževa

1. Redovito održavanje oštrice masatom: Prije i tijekom rada povucite zakrivljenu oštricu nekoliko puta preko kvalitetnog masata (oštrača) prateći prirodni luk oštrice od pete prema vrhu.

2. Pravilno čišćenje: Unatoč tome što je nož siguran za perilicu posuđa i sterilizatore, ručno pranje toplom vodom i spužvom odmah nakon rada produžuje vijek trajanja oštrice.

3. Korištenje za predviđenu namjenu: Model Swibo 5.8427 dizajniran je za odderanje i obradu kože. Za udaranje po čvrstim kostima koristite odgovarajući mesarsku sataru kako biste izbjegli oštećenje rezne niti.

Često postavljana pitanja (FAQ)

P: Zašto je Swibo linija noževa toliko popularna u mesarskoj industriji?

O: Swibo je pionirska linija profesionalnih mesarskih noževa uočljive žute boje koja je prva uvela brizgane najlonske ručke otporne na sterilizaciju. Kombinacija švicarskog čelika visoke čistoće i iznimno sigurne ergonomske drške čini ih jednim od najcenjenijih alata na tržištu.

P: Može li se ovaj nož oštriti na klasičnom brusnom kamenu?

O: Da, švicarski nehrđajući čelik u Swibo noževima izuzetno dobro prihvaća oštrenje ručnim brusnim kamenjem, profesionalnim brusilicama ili masatima.

Narudžba i brza dostava

Naručite nož za kožu Swibo 5.8427 (Victorinox) jednostavnim klikom putem našeg WebShopa i osigurajte si vrhunski švicarski alat uz brzu i sigurnu dostavu na vašu adresu.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje i obradu mesa na jednom mjestu! Pogledajte naš bogati asortiman:

• ?? Vrhunske Victorinox Swibo i F. Dick mesarske noževe, noževe za odderanje, satare i masate

• ?? Ručne i električne punilice za kobasice i salame

• ?? Profesionalne mašine za mljevenje mesa i rezervne dijelove

• ?? Kompletnu ponudu prirodnih i umjetnih crijeva te mrežica za meso

• ?? Pažljivo odabrane domaće začine i aditive za meso

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji mesarske opreme, pribora za preradu mesa i vrhunskih alata, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca i vrhunska kvaliteta proizvoda.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova (poput Victorinoxa) u originalnoj tvorničkoj ambalaži s garancijom kvalitete i osiguranim servisom.

• Sigurna kupovina i savjeti: Pružamo vam stručne savjete i potpunu podršku pri odabiru najboljih proizvoda za vaše potrebe, uz mogućnost povrata u zakonskom roku u bilo koju našu trgovinu.