Nož za otkoštavanje Swibo 5.8401

Za besprijekorno precizno, brzo i sigurno odvajanje mesa od kostiju, nož za otkoštavanje Swibo 5.8401 predstavlja zlatni standard u mesarskoj industriji. Ovaj legendarni švicarski nož prepoznatljiv je po svojoj ergometrijskoj jarko žutoj dršci i uskoj, iznimno oštroj oštrici koja s lakoćom prolazi kroz zglobove, tetive i uske prolaze uz kosti, osiguravajući maksimalan iskoristak sirovine bez nepotrebnog gubitka kvalitete mesa.

Linija Swibo, razvijena od strane švicarskog giganta Victorinox, izrađena je od vrhunskog visokolegiranog švicarskog nehrđajućeg čelika (Inox). Oštrica prolazi kroz specijaliziranu termičku obradu i precizno poliranje čime postiže superiornu otpornost na koroziju, lomove i habanje. Prepoznatljiva sintetička drška od polipropilena brizgana je izravno na oštricu bez ikakvih zazora, pružajući vrhunsku higijenu i otpornost na visoke temperature sterilizacije do 120 °C.

Ukratko o proizvodu:

• Namjena: Profesionalni mesarski nož za otkoštavanje (iskruživanje), odvajanje tetiva i obradu svih vrsta mesa

• Model: Swibo 5.8401

• Proizvođač: Victorinox / Swibo, Švicarska (svjetski poznati švicarski proizvođač s tradicijom od 1884. godine)

• Materijal oštrice: Visokokvalitetni švicarski nehrđajući čelik (Inox), precizno kaljen i poliran

• Materijal ručke: Prepoznatljiva žuta neklizajuća sintetika (polipropilen) bez bešavnih spojnih mjesta

• Otpornost na temperaturu: Otporan na visoke temperature do 120 °C (sigurno pranje u perilici i sterilizacija)

Ključne prednosti noža za otkoštavanje Swibo 5.8401:

• Besprijekorna švicarska preciznost: Uski profil oštrice omoguće iznimnu kontrolu i okretnost pri radu oko anatomski zahtjevnih dijelova mesa i kostiju.

• Injekcijski ljevana higijenska drška: Hermetički spojen materijal drške s oštricom onemogućuje ulazak krvi, masnoća ili vode, sprječavajući razvoj bakterija u potpunosti.

• Ergonomija i uočljivost: Ergonomski oblikovana drška u karakterističnoj jarko žutoj boji osigurava čvrst stisak bez klizanja u masnim uvjetima te omogućuje lako uočavanje noža na radnoj površini.

• Vrhunsko zadržavanje oštrine: Švicarska tehnologija obrade legiranog čelika pruža iznimno dugotrajnu oštrinu te znatno rjeđu potrebu za popravljanjem rezne niti.

• HACCP usklađenost i sterilizabilnost: Dizajniran za najstrože industrijske standarde, siguran za dezinfekciju i sterilizaciju na temperaturama do 120 °C.

Tehničke specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Profesionalni mesarski nož za otkoštavanje

• Oznaka modela: Swibo 5.8401

• Brend: Victorinox / Swibo

• Materijal oštrice: Vrhunski švicarski nehrđajući čelik (Inox)

• Materijal drške: Neklizajući higijenski polipropilen (Polyamide/PP)

• Boja drške: Sigurnosna žuta (Swibo Yellow)

• Toplinska otpornost: Do 120 °C

• Održavanje: Sigurno za perilicu posuđa i profesionalne sterilizatore

• Podrijetlo: Proizvedeno u Švicarskoj (Made in Switzerland)

?? Priprema za uporabu i skladištenje:

Prije prve uporabe nož temeljito operite u toploj vodi s blagim deterdžentom. Prilikom otkoštavanja pritisnite oštricu lagano uz samu kost radi postizanja čisto odvojenih rezova. Nakon rada, nož operite, dezinficirajte i temeljito osušite. Pohranite ga na magnetsku traku ili u odgovarajući mesarski stalak kako biste izbjegli udaranje i tupljenje oštrice.

Savjeti majstora za rad i održavanje Swibo noževa

1. Redovito ravnanje rezne niti: Tijekom dugotrajnog rada povremeno povucite oštricu preko profesionalnog finog ili poliranog masata kako bi oštrica bez napora prolazila kroz vezivno tkivo.

2. Maksimalna kontrola pri radu: Uski vrh noža koristite za precizne rezove oko zglobova, dajući prednost laganim i kontroliranim potezima.

3. Dugotrajnost uz ručno čišćenje: Unatoč potpunoj otpornosti na perilicu posuđa i visoke temperature, ručno pranje odmah nakon uporabe produžit će tvornički sjaj čelika i dugotrajnost same oštrice.

Često postavljana pitanja (FAQ)

P: Po čemu je Victorinox Swibo serija specifična u odnosu na druge mesarske noževe?

O: Swibo serija bila je prva linija profesionalnih mesarskih noževa sa sintetičkom žutom drškom razvijenom posebno za higijenske zahtjeve u mesnicama i klaonicama, pruživši neusporedivu ergonomiju i otpornost na klizanje.

P: Mogu li se Victorinox Swibo noževi oštriti standardnim brusnim kamenjem i strojevima?

O: Da, visokokvalitetni švicarski nehrđajući čelik izuzetno dobro reagira na sve standardne metode oštrenja (brusni kamen, profesionalni strojevi s vodenim hlađenjem i masati).

Narudžba i brza dostava

Naručite nož za otkoštavanje Swibo 5.8401 već danas putem našeg WebShopa i osigurajte si profesionalan švicarski alat vrhunske kvalitete uz brzu i sigurnu dostavu na vašu adresu.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje i obradu mesa na jednom mjestu! Pogledajte naš bogati asortiman:

• ?? Vrhunske Victorinox (Swibo) i F. Dick mesarske noževe, noževe za otkoštavanje, satare i masate

• ?? Ručne i električne punilice za kobasice i salame

• ?? Profesionalne mašine za mljevenje mesa i rezervne dijelove

• ?? Kompletnu ponudu prirodnih i umjetnih crijeva te mrežica za meso

• ?? Pažljivo odabrane domaće začine i aditive za meso

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji mesarske opreme, pribora za preradu mesa i vrhunskih alata, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca i vrhunska kvaliteta proizvoda.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova (poput Victorinoxa i F. Dicka) u originalnoj tvorničkoj ambalaži s garancijom kvalitete i osiguranim servisom.

• Sigurna kupovina i savjeti: Pružamo vam stručne savjete i potpunu podršku pri odabiru najboljih proizvoda za vaše potrebe, uz mogućnost povrata u zakonskom roku u bilo koju našu trgovinu.