Nož za otkoštavanje Dick 8 2991

Za iznimno učinkovito, brzo i sigurno odvajanje mesa od kostiju, tetiva i hrskavice, nož za otkoštavanje Dick 8 2991 nudi savršenu kombinaciju funkcionalnosti i vrhunske njemačke preciznosti. Dizajniran s namjenskim profilom oštrice koji se lako probija kroz teže pristupačna mjesta te anatomski prilagođenom drškom, ovaj nož osigurava maksimalnu stabilnost i preciznost pri radu, smanjujući gubitak mesa na najmanju moguću mjeru.

Proizveden u Njemačkoj u pogonima uglednog brenda Friedr. Dick, nož je izrađen od visokolegiranog nehrđajućeg čelika vrhunske čistoće. Prolazi kroz napredni kontinuirani proces otvrdnjavanja pod zaštitnim plinom na temperaturama iznad 1.000 °C te precizno temperiranje na 250 °C. Tim postupkom unutrašnje molekule čelika dobivaju idealan raspored, čime se postiže savršena elastičnost, tvrdoća i žilavost. Uz CNC-kontrolirano brušenje i lasersko mjerenje kuta rezne niti, nož obezbjeđuje vrhunsku tvorničku oštrinu prikladnu za intenzivan rad u mesnicama i na kolinju.

Ukratko o proizvodu:

• Namjena: Specijalizirani profesionalni nož za otkoštavanje (iskruživanje), odvajanje tetiva i obradu svih vrsta mesa

• Model: Dick 8 2991

• Proizvođač: Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Njemačka (svjetski lider u proizvodnji mesarskog alata od 1778. godine)

• Materijal oštrice: Visokolegirani nehrđajući čelik (Inox), otvrdnut pod zaštitnim plinom na > 1.000 °C

• Materijal ručke: Ergonomski oblikovana, neklizajuća sintetika visoke otpornosti bez abrazije

• Otpornost na temperaturu: Otporan do 130 °C (sigurno pranje u perilici posuđa i profesionalna sterilizacija)

Ključne prednosti noža za otkoštavanje Dick 8 2991:

• Geometrija prilagođena anatomiji: Namjenski oblik oštrice omoguće lako manevriranje i precizno "vođenje" uz kosti i zglobove bez zapinjanja.

• Vrhunski njemački nehrđajući čelik: Izrađen od konusno valjanih šipki legiranog čelika koji pruža visoku otpornost na koroziju, lom i habanje.

• Dugotrajno zadržavanje oštrine (Edge Retention): Zahvaljujući preciznoj termičkoj obradi, oštrica znatno dulje zadržava svoju reznu nit, smanjujući potrebu za čestim stankama i oštrenjem.

• Besprijekoran higijenski bešavni spoj: Posebnim postupkom brizganja drška i oštrica spojene su hermetički bez zazora, što onemogućuje nakupljanje bakterija, masnoće i prljavštine.

• Ergonomski i siguran stisak: Neklizajući sintetički materijal ručke pruža potpunu kontrolu, udobnost i sigurnost u ruci, čak i pri radu u masnim i vlažnim uvjetima.

• Jednostavno održavanje i sterilizacija: Otpornost na visoke temperature (do 130 °C) osigurava besprijekorno čišćenje u perilicama posuđa i sterilizatorima u skladu s HACCP standardima.

Tehničke specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Profesionalni mesarski nož za otkoštavanje

• Oznaka modela: 8 2991

• Brend: Friedr. Dick (F. Dick)

• Materijal oštrice: Visokolegirani nehrđajući čelik (Inox)

• Proces obrade: Otvrdnjavanje u zaštitnom plinu na > 1.000 °C + kaljenje na 250 °C

• Materijal drške: Neklizajući sintetički polimer

• Toplinska otpornost: Do 130 °C

• Održavanje: Perivo u perilici posuđa, sigurno za sterilizaciju

• Podrijetlo: Proizvedeno u Njemačkoj (Made in Germany)

?? Priprema za uporabu i skladištenje:

Prije prve uporabe nož temeljito operite u toploj vodi s blagim deterdžentom. Prilikom otkoštavanja vođenje vršite uz samu površinu kosti pod blagim kutom radi maksimalnog iskorištenja mesa. Nakon uporabe, nož odmah operite, dezinficirajte i osušite. Pohranite ga u mesarski stalak, na magnetsku traku ili u zaštitnu futrolu kako biste sačuvali oštricu od tupa i mehaničkih oštećenja.

Savjeti majstora za rad i održavanje F. Dick noževa

1. Redovito održavanje oštrice masatom: Prije i tijekom rada s mesom, povremeno povucite oštricu preko profesionalnog Dick masata radi poravnanja rezne niti i održavanja tvorničke oštrine.

2. Pravilna tehnika rada: Iskoristite precizan vrh za ulazak oko zglobova i hrskavica, puštajući da oštrica sama "prati" liniju kosti bez primjene pretjerane sile.

3. Dugotrajnost uz pravilno pranje: Unatoč otpornosti na perilicu posuđa, ručno pranje blagim deterdžentom i toplom vodom odmah nakon uporabe čuva površinski sjaj čelika i produžuje vijek trajanja oštrice.

Često postavljana pitanja (FAQ)

P: Po čemu se model Dick 8 2991 ističe među noževima za otkoštavanje?

O: Model 8 2991 nudi vrhunski balans i čvrstoću oštrice koja omogućuje pouzdano otkoštavanje težih i debljih komada mesa (poput svinjskih i junećih butova) uz minimalan otpor.

P: Mogu li se F. Dick noževi oštriti na klasičnom brusnom kamenu?

O: Da, visokokvalitetni legirani čelik F. Dick noževa izuzetno dobro prihvaća oštrenje ručnim brusnim kamenjem, profesionalnim brusnim strojevima ili masatima.

Narudžba i brza dostava

Naručite nož za otkoštavanje Dick 8 2991 već danas putem našeg WebShopa i osigurajte si profesionalan njemački alat vrhunske kvalitete uz brzu i sigurnu dostavu na vašu adresu.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje i obradu mesa na jednom mjestu! Pogledajte naš bogati asortiman:

• ?? Vrhunske F. Dick i Victorinox mesarske noževe, noževe za otkoštavanje, satare i masate

• ?? Ručne i električne punilice za kobasice i salame

• ?? Profesionalne mašine za mljevenje mesa i rezervne dijelove

• ?? Kompletnu ponudu prirodnih i umjetnih crijeva te mrežica za meso

• ?? Pažljivo odabrane domaće začine i aditive za meso

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji mesarske opreme, pribora za preradu mesa i vrhunskih alata, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca i vrhunska kvaliteta proizvoda.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova (poput Friedr. Dicka) u originalnoj tvorničkoj ambalaži s garancijom kvalitete i osiguranim servisom.

• Sigurna kupovina i savjeti: Pružamo vam stručne savjete i potpunu podršku pri odabiru najboljih proizvoda za vaše potrebe, uz mogućnost povrata u zakonskom roku u bilo koju našu trgovinu.