Nož za otkoštavanje Dick 8 2368

Za brzu, preciznu i bezbrižnu obradu mesa te odvajanje od kostiju, hrskavice i tetiva, nož za otkoštavanje Dick 8 2368 predstavlja vrhunski izbor svakog profesionalnog mesara i entuzijasta na kolinju. Odlikuje se ergonomski osmišljenim dizajnom i uskom, čvrstom oštricom koja omogućuje iznimnu okretnost pri radu u najteže pristupačnim dijelovima mesa, jamčeći maksimalan iskoristak sirovine uz minimalan napor.

Proizveden u Njemačkoj pod okriljem uglednog brenda Friedr. Dick, ovaj nož izrađen je od visokolegiranog nehrđajućeg čelika vrhunske čistoće. Prolazi kroz napredni kontinuirani proces otvrdnjavanja pod zaštitnim plinom na temperaturama iznad 1.000 °C te precizno temperiranje na 250 °C. Ovaj postupak uklanja unutrašnji stres u materijalu, dajući oštrici savršenu ravnotežu tvrdoće, elastičnosti i žilavosti. CNC-kontrolirano brušenje i laserska provjera kuta osiguravaju dugotrajnu i besprijekornu tvorničku oštrinu.

Ukratko o proizvodu:

• Namjena: Specijalizirani profesionalni nož za otkoštavanje (iskruživanje), odvajanje tetiva i finu obradu mesa

• Model: Dick 8 2368

• Proizvođač: Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Njemačka (svjetski lider u proizvodnji mesarskog alata od 1778. godine)

• Materijal oštrice: Visokolegirani nehrđajući čelik (Inox), otvrdnut pod zaštitnim plinom na > 1.000 °C

• Materijal ručke: Ergonomski oblikovana, neklizajuća sintetika visoke otpornosti bez abrazije

• Otpornost na temperaturu: Otporan do 130 °C (sigurno pranje u perilici posuđa i profesionalna sterilizacija)

Ključne prednosti noža za otkoštavanje Dick 8 2368:

• Geometrija za precizno vođenje: Uski profilirani oblik oštrice omogućuje lako zaobilaženje zglobova i kosti bez zapinjanja i bez nepotrebnog gubitka kvalitetnog mesa.

• Vrhunski njemački nehrđajući čelik: Izrađen od konusno valjanih šipki legiranog čelika koji jamči visoku otpornost na koroziju, habanje i mikro-pucanja.

• Dugotrajno zadržavanje oštrine (Edge Retention): Zahvaljujući naprednom procesu temperiranja, oštrica znatno dulje zadržava svoju reznu nit, što smanjuje potrebu za čestim stankama i oštrenjem.

• Besprijekoran higijenski bešavni spoj: Posebnim postupkom brizganja drška i oštrica spojene su hermetički, bez ikakvih zazora, sprječavajući nakupljanje bakterija, masnoća i prljavštine.

• Siguran stisak u svim uvjetima: Neklizajući sintetički materijal ručke osigurava potpunu kontrolu i stabilnost pri radu s vlažnim ili masnim rukama.

• Jednostavno održavanje i sterilizacija: Otpornost na visoke temperature (do 130 °C) omogućuje sigurno čišćenje u perilicama posuđa i sterilizatorima u skladu s HACCP standardima.

Tehničke specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Profesionalni mesarski nož za otkoštavanje

• Oznaka modela: 8 2368

• Brend: Friedr. Dick (F. Dick)

• Materijal oštrice: Visokolegirani nehrđajući čelik (Inox)

• Proces obrade: Otvrdnjavanje u zaštitnom plinu na > 1.000 °C + kaljenje na 250 °C

• Materijal drške: Neklizajući sintetički polimer

• Toplinska otpornost: Do 130 °C

• Održavanje: Perivo u perilici posuđa, sigurno za sterilizaciju

• Podrijetlo: Proizvedeno u Njemačkoj (Made in Germany)

?? Priprema za uporabu i skladištenje:

Prije prve uporabe nož temeljito operite u toploj vodi s blagim deterdžentom. Prilikom otkoštavanja vodite oštricu uz samu površinu kosti pod blagim kutom radi maksimalnog iskoristka mesa. Nakon uporabe, nož odmah operite, dezinficirajte i osušite. Pohranite ga u mesarski stalak, na magnetsku traku ili u zaštitnu futrolu kako biste sačuvali oštricu od tupa i oštećenja.

Savjeti majstora za rad i održavanje F. Dick noževa

1. Redovito održavanje oštrice masatom: Prije i tijekom rada s mesom, povremeno povucite oštricu preko profesionalnog Dick masata radi poravnanja rezne niti i održavanja tvorničke oštrine.

2. Pravilna tehnika rada: Koristite uski vrh za precizan ulazak oko zglobova i hrskavica, puštajući da oštrica sama "prati" liniju kosti bez primjene pretjerane sile.

3. Dugotrajnost uz pravilno pranje: Unatoč otpornosti na perilicu posuđa, ručno pranje blagim deterdžentom i toplom vode odmah nakon uporabe čuva površinski sjaj čelika i produžuje vijek trajanja oštrice.

Često postavljana pitanja (FAQ)

P: Po čemu se model Dick 8 2368 ističe u kategoriji noževa za otkoštavanje?

O: Model 8 2368 nudi vrhunsku ergonomiju i specifičnu čvrstoću oštrice koja pruža savršen balans između fleksibilnosti i krutosti, što ga čini idealnim kako za svinjetinu i junetinu, tako i za obradu peradi.

P: Mogu li se F. Dick noževi oštriti na klasičnom brusnom kamenu?

O: Da, visokoimpregnirani švicarsko-njemački čelik izuzetno dobro prihvaća oštrenje ručnim brusnim kamenjem, profesionalnim brusnim strojevima ili masatima.

Narudžba i brza dostava

Naručite nož za otkoštavanje Dick 8 2368 već danas putem našeg WebShopa i osigurajte si profesionalan njemački alat vrhunske kvalitete uz brzu i sigurnu dostavu na vašu adresu.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje i obradu mesa na jednom mjestu! Pogledajte naš bogati asortiman:

• ?? Vrhunske F. Dick i Victorinox mesarske noževe, noževe za otkoštavanje, satare i masate

• ?? Ručne i električne punilice za kobasice i salame

• ?? Profesionalne mašine za mljevenje mesa i rezervne dijelove

• ?? Kompletnu ponudu prirodnih i umjetnih crijeva te mrežica za meso

• ?? Pažljivo odabrane domaće začine i aditive za meso

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji mesarske opreme, pribora za preradu mesa i vrhunskih alata, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca i vrhunska kvaliteta proizvoda.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova (poput Friedr. Dicka) u originalnoj tvorničkoj ambalaži s garancijom kvalitete i osiguranim servisom.

• Sigurna kupovina i savjeti: Pružamo vam stručne savjete i potpunu podršku pri odabiru najboljih proizvoda za vaše potrebe, uz mogućnost povrata u zakonskom roku u bilo koju našu trgovinu.