Salamurin 1000 g

Salamurin 1000 g

Salamurin je specijalna mješavina za soljenje i salamurenje koja se upotrebljava kod izrade polutrajnih i sušenih kobasica, salama te drugih mesnih specijaliteta. Osigurava prepoznatljivu, stabilnu i privlačnu crvenu boju mesa, poboljšava okus i teksturu te produljuje rok trajanja gotovih proizvoda sprječavajući razvoj štetnih mikroorganizama.

Zahvaljujući pažljivo odmjerenom omjeru kuhinjske soli, dekstroze i konzervansa, pruža pouzdane i ujednačene rezultate u svakoj seriji proizvodnje – bilo da se radi o tradicionalnom domaćem kolinju ili profesionalnoj preradi.

Ključne prednosti:

• Stabilizacija boje: Čuva prirodnu, svježu crvenu boju kobasica i salama tijekom procesa sušenja i dimljenja.

• Sigurna konzervacija: Učinkovito štiti meso od kvarenja i produljuje mu rok trajanja.

• Poboljšan okus i tekstura: Dekstroza i sol harmoniziraju okuse te pomažu u pravilnom zrenju mesne smjese.

• Jednostavna primjena: Precizno doziranje omogućuje lako miješanje s ostalim začinima za savršene rezultate.

• Za profesionalce i entuzijaste: Nezamjenjiv dodatak u pripremanju domaćih delicija, idealan za OPG-ove, mesnice i kućanstva.

Specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Dodatak za salamurenje i konzerviranje mesa

• Pakiranje: 1000 g (1 kg)

• Sastav: Kuhinjska sol, dekstroza, konzervans natrijev nitrit (E 250) do 0,45%

• Doziranje: 20 – 30 grama na kilogram mesne mješavine

• Namjena: Izrada polutrajnih i sušenih kobasica, salama i komadnog mesa

Narudžba i dostava

Naručite jednostavnim klikom putem našeg WebShopa i osigurajte si vrhunsku opremu i pribor za bezbrižan i siguran rad.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje na jednom mjestu! Pogledajte naš asortiman mašina za mljevenje mesa, vrhunskih noževa i oštrača, punilica za kobasice, prirodnih i umjetnih crijeva te pažljivo odabranih začina.

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca. Pažljivo osluškujemo vaše potrebe i nudimo provjerena rješenja vrhunske kvalitete.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova uz osiguran servis i garanciju.

• Sigurna kupovina: Ako iz bilo kojeg razloga niste zadovoljni proizvodom, možete ga vratiti u bilo koju od naših poslovnica unutar zakonskog roka.