Nitritna sol 1 kg

Nitritna sol (Solana Tuzla)

Nitritna sol nezaobilazan je dodatak u mesnoj industriji i tradicionalnoj preradi mesa za profesionalno salamurenje mesnih prerađevina. Baza ove soli je sipka, visokokvalitetna industrijska sol s precizno odmjerenim dodatkom natrij-nitrita, što omogućuje sigurno, ujednačeno i kontrolirano salamurenje.

Primjenom nitritne soli postizanje i održavanje prepoznatljive, stabilne i privlačne crvene boje suhomesnatih proizvoda postaje jednostavno. Ujedno se efikasno sprječava razvoj štetnih bakterija i mikroorganizama te osigurava karakteristična aroma i produljena svježina kobasica, salama i komadnog mesa.

Ključne prednosti:

• Sigurna konzervacija: Djeluje kao snažna zaštita od kvarenja i sprječava razvoj opasnih bakterija u mesu.

• Stabilizacija i postojanost boje: Osigurava prirodnu i privlačnu crvenu boju koja ostaje stabilna tijekom procesa sušenja, dimljenja i termičke obrade.

• Provjerena kvaliteta: Proizvod renomiranog proizvođača Solana d.d. Tuzla garancija je visoke čistoće i ujednačenog sastava.

• Standardizirani sastav: Pomaže u postizanju vrhunskih i ponovljivih rezultata kod svake serije pripreme suhomesnatih specijaliteta.

• Nezamjenjiva u preradi: Idealna za pripremu polutrajnih i trajnih kobasica, salama te salamurenje svih vrsta komadnog mesa.

Specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Nitritna sol za salamurenje

• Proizvođač: Solana d.d., Tuzla, Bosna i Hercegovina

• Sastav: Sipka visokokvalitetna industrijska sol s dodatkom natrij-nitrita (0,4–0,5%, 0,5–0,6% i 0,9%)

• Namjena: Salamurenje, konzerviranje i oblikovanje okusa/boje mesnih prerađevina

Sigurnosna napomena: Proizvod se koristi isključivo kao dodatak u preradi mesa i ne smije se koristiti direktno u ljudskoj ili životinjskoj prehrani.

Narudžba i dostava

Naručite jednostavnim klikom putem našeg WebShopa i osigurajte si vrhunsku opremu i pribor za bezbrižan i siguran rad.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje na jednom mjestu! Pogledajte naš asortiman mašina za mljevenje mesa, vrhunskih noževa i oštrača, punilica za kobasice, prirodnih i umjetnih crijeva te pažljivo odabranih začina.

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca. Pažljivo osluškujemo vaše potrebe i nudimo provjerena rješenja vrhunske kvalitete.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova uz osiguran servis i garanciju.

• Sigurna kupovina: Ako iz bilo kojeg razloga niste zadovoljni proizvodom, možete ga vratiti u bilo koju od naših poslovnica unutar zakonskog roka.