Papar zeleni, u zrnu

Zeleni papar u zrnu dobiva se od plodova iste biljke kao crni i bijeli papar (Piper nigrum), a bere se prije potpunog zrenja uz posebnu obradu kojom se sprječava fermentacija i zadržava njegova karakteristična, svježa zelena boja. Odlikuje ga blaža ljutina i iznimno bogata, svježa aroma po kojoj prednjači uz crni papar.

Ovaj tradicijski začin, koji su koristili još stari Grci, danas nosi titulu najprodavanijeg začina na svijetu. Zbog svoje ugodne ljutine i biljne svježine, zeleni papar idealan je za izradu domaćih kobasica i suhomesnatih delicija, kao i za pripremu vrhunskih umaka, marinada te steakova.

Ključne prednosti:

• Blaža i svježa aroma: Nudi blažu ljutinu u usporedbi s crnim i bijelim paprom uz izražene, svježe aromatične note.

• Proces izrade bez fermentacije: Pažljivom obradom neposredno nakon branja čuvaju se prirodna ulja i prepoznatljiva zelena boja.

• Svestrana primjena: Izvrstan za kobasice, salame, marinade, pečenja, ali i klasični umak od zelenog papra.

• Prirodna tradicija: Provjereni i omiljeni začin u svjetskoj i domaćoj gastronomiji još od antičkih vremena.

• Za profesionalce i entuzijaste: Nezamjenjiv dodatak u pripremanju domaćih specijaliteta, idealan za OPG-ove, mesnice i kućanstva.

Specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Začin u zrnu

• Naziv: Papar zeleni, u zrnu

• Latinski naziv biljke: Piper nigrum

• Primjena: Izrada kobasica, suhomesnatih proizvoda, umaka, marinada i pečenja

Nutritivna deklaracija (na 100 g):

• Energetska vrijednost: 1590 kJ / 380 kcal

• Masti: 2,9 g

  • od kojih zasićene masne kiseline: 1,4 g

• Ugljikohidrati: 77,6 g

  • od kojih šećeri: 0,9 g

• Bjelančevine: 11,5 g

• Sol: 0,05 g

Narudžba i dostava

Naručite jednostavnim klikom putem našeg WebShopa i osigurajte si vrhunske začine i pribor za bezbrižan i siguran rad.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje na jednom mjestu! Pogledajte naš asortiman mašina za mljevenje mesa, vrhunskih noževa i oštrača, punilica za kobasice, prirodnih i umjetnih crijeva te pažljivo odabranih začina.

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca. Pažljivo osluškujemo vaše potrebe i nudimo provjerena rješenja vrhunske kvalitete.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova u originalnoj tvorničkoj ambalaži s garancijom kvalitete.

• Sigurna kupovina: Stručni savjeti i podrška pri odabiru najboljih proizvoda za vaše potrebe.